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格瓦斯饮料起源以及灌装设备介绍

作者:河南科之信饮料设备 添加日期:2015/7/10 查阅726


格瓦斯饮料起源以及灌装设备介绍
     格瓦斯是俄罗斯民族传统饮料,此饮品采用生物工程技术,以俄罗斯大面包麦芽糖为基质,经乳酸菌酵母菌株双菌混合发酵而成,营养价值丰富长期饮用有益健康,在我国东北、西北地区比较盛行。
     科信公司提供格瓦斯饮料生产技术、设备,设备型号100L-100吨不等,格瓦斯饮料是一种提高人们生活质量的饮料,已被饮食行业的专家看好,认为是二十一世纪中国饮料市场的热点产品。发展格瓦斯饮料不断扩大产品范围推出新颖产品,重点提高产品风味。


     格瓦斯是采用俄罗斯传统发酵工艺加工而成,进入我国已有百余年历史。我公司提供的设备利用生物工程原理,在俄罗斯传统工艺之上,开发创新,研制出格瓦斯饮料设备生产线。酿得的格瓦斯口感好,含有可口的纯正的面包香味。

      格瓦斯是俄式饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,近似酸梅汤 ,是一种无酒精的发酵清凉饮料。在我国哈尔滨比较流行,是哈尔滨特产之一。然而格瓦斯生产厂家却是很少,大部分商家因没有设备而发愁或没有技术而烦恼。顺成不锈钢设备有限公司提供从日产100升到日产1000升不等的专业格瓦斯生产小型设备及格瓦斯生产技术。该设备投资小,见效快。解决了许多生产厂家因投资过大而带来的后顾之忧。

格瓦斯生产线灌装机的各部分性能特点:

1、技术结构特点

a.冲瓶部分:

  • 本机为回转式冲瓶机,主要用于饮料、水等产品的新瓶冲洗之用。然后将瓶子送至灌装机进行产品的灌装。
  • PET瓶由分瓶星轮进入设备由夹钳和翻转机构夹住瓶口转至瓶口朝下,无菌水冲洗后沥干,自动翻转至瓶口朝上,经出瓶星轮输送至灌装机。设备主要结构与冲洗介质接触部分和外部防护罩均为优质不锈钢材料;开放式齿轮传动。
  • 全新的不锈钢夹钳,结构简单,调整方便;与瓶口接触面积少,有效避免对瓶口的二次污染。
  • 冲瓶机进水管配备压力表
  • 冲瓶机装有接水盘以回收冲瓶水
  • 冲瓶时,每瓶冲水量为:105ml/s(0.25MPa时)

b.灌装部分:

  • 灌装机是我国引进德国技术,运用等压灌装原理自行设计制造,实现将液体灌装到由冲瓶机送过来的洗好的瓶子中。
  • 灌装阀采用等压式机械阀,灌装快捷灵敏,灌装液面精度高。
  • 对中导向采用导杆式对中,采用独特的卡瓶口技术,保证瓶口与灌装阀的准确密封,减少了物料从瓶口泄漏的现象。
  • 主传动采用齿轮传动即开式组合传动,其效率高,噪声小,寿命长,维修方便,润滑充分,采用变频器对机器的主电机转速进行控制,本机采用无级变频调速。
  • 导瓶系统,结构简单,可根据瓶型进行快速方便变更,整机采用卡瓶颈结构输送。
  • 整机PLC自动控制,故障在线显示,如堵瓶、缺盖等。
  • 灌装缸内物料自动控制,液位高度采用液位传感器检测,保证液位稳定及灌装可靠。
  • 本机的关键零部件及电器元件采用进口产品。

c.拧盖部分:

  • 拧盖部分将由理盖器整理好的盖子拧到已灌装好产品的瓶子上,并由输送链送至后道工序。
  • 拧盖机通过减速机带动回转盘转动。使盖在离心力的作用下从出盖口离开料斗。在出口处有正反盖分离装置,当反盖经过时,盖自动落入返回管道中,通过风力自动把反盖吹入料斗。只有正盖才能顺利进滑道内,料斗内的盖量通过光电开关自动检测来控制输盖机,以保证下盖达到最佳效果。当正盖进入滑道后即可顺利进入喂盖盘,为防止意外,在滑道上同时配置了一个防反盖的拨盘,确保进入喂盖盘的盖正确,在滑道上还配置了一对光电开关,当检测到无盖时,就立即停止主机。为了有效剔除无防盗圈的坏盖及清理料斗时的余盖,在料斗出口正对面有一活动出口可满足此功能。
  • 拧盖为磁力拧盖,具有过载保护功能,且拧盖力矩稳定可靠。封盖无啃盖、高盖、歪盖、卷边现象。

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