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温州科信针对纯净水新标准的解读

作者:河南科之信饮料设备 添加日期:2015/8/20 查阅89104


温州科信针对纯净水新标准的解读

水是人的生命之源,近几年关于纯净水的标准相继出台,国家更严格的规定了桶装纯净水瓶装水纯净水的质量标准。纯净水标准规范使广大市民可以喝到放心的饮用水,提高人民群众的生活质量。以下由温州科信轻工机械有限公司小闻为您讲解纯净水的新《标准》

一、《标准》以饮用水安全为原则

1、范围:“适用于人类直接饮用的包装饮用水”关键词“直接饮用”。(说明包装饮用水优于自来水)

2、术语和定义

包装饮用水( 密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中,可直接饮用的水。)

目前,纯净水包装容器主要是瓶和桶。瓶装水包装物可多种,袋装也可能成为新的潮流,它有密封性好、物流配送方便的一些优点;也有企业提出“杯装水”的设想,降低包装成本,惠及大众。“包装饮用水”是科学规范的定义。

3、包装饮用水包含的水种分类清晰

饮用纯净水、自然来源饮用水、其他饮用水。

其生产用源水:来源于地表、地下或公共供水系统的水。

二、标准统一规范了感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量等指标。

正如标准说明,原料用水规定了理化指标(符合GB5749《生活饮用水卫生标准》 )。仅重点考虑:水处理过程中可能带入的物质和应环境污染引起水质的变化的物质。

毒性重金属和有害有机物污染是饮用水安全的大忌,食品安全国家标准《包装饮用水》要求如下:

3.4 污染物限量

污染物限量应符合GB 2762的规定。
             污染物限量

项    目

要   求

铅/(mg/L)                         ≤

0.01

镉/(mg/L)                         ≤

0.005

汞/(mg/L)                         ≤

0.001

砷/(mg/L)                         ≤

0.01

锡/(mg/kg)                        ≤

150

镍/(mg/L)                         ≤

0.02

铬(六价)/(mg/L)                 ≤

0.05

硝酸盐(以N计)/(mg/L)           ≤

-- (矿45)

亚硝酸盐(以NO2-计)/(mg/L)       ≤

0.005
 

项    目

要   求

检验方法

余氯/(mg/L)                       ≤

0.05

GB/T 5750

四氯化碳/(mg/L)                   ≤

0.002

三氯甲烷/(mg/L)                   ≤

0.02

耗氧量(以O2计)/(mg/L)           ≤

2.0

GB/T 8538

挥发性酚(以苯酚计)/(mg/kg)     ≤

0.002

溴酸盐/(mg/L)                     ≤

0.01

氰化物(以CN-计)/(mg/L)         ≤

0.05

铬(六价)/(mg/L)                 ≤

0.05

阴离子合成洗涤剂/(mg/L)           ≤

0.3

 

对比GB 8537《饮用天然矿泉水》限量指标与污染物指标和GB 19298《瓶(桶)装饮用水卫生标准》 , 《包装饮用水》标准体现了以食品安全为准绳,与时俱进,科学合理。

其中,删除了原纯净水电导率指标、pH值;还有,删除铜、氯化物总α、β粒子放射性指标等。

1、原纯净水电导率指标:电导率[25±1)℃]μS/cm10。该指标对消费者健康无直接影响,与饮用水安全无关。却对节能节水意义非常重大,反渗透工艺成品水出水率较低,并兼有大量的浓水排放。

2、特别是微生物限量,删除“菌落总数”、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌计数。与国际相关标准接轨:IBWA(世界卫生组织)、FDA(美国)、及日本均未对包装饮用水菌落总数提出要求;与GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》保持一致。饮用水生产企业拥护和支持。

关于取消“菌落总数”指标

标准删除“菌落总数”并不是宽松,增加的致病菌指标如铜绿假单胞菌、粪链球菌、产气荚膜梭菌,显示了《标准》微生物限量指标更加严格。饮用水的安全更有保障。

去年炒作的“标准门事件”,给瓶装水行业带来了一些负面影响,普遍认为我国瓶装水的标准不统一,甚至有人攻击“瓶装水不如自来水”,这些误解也将在《包装饮用水》标准出台之时烟消云散。《包装饮用水》标准的发布将促进饮用水的持续健康发展。

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