企业资讯
公司新闻
市场快讯
联系我们
河南科之信饮料机械
电话:
手机:13592654176/13123240998
邮箱:zgkexin88@126.com
网址:www.kezhixin.com
地址:河南省西平县护城河路与仙女河南路交叉口中原(国际)食品机械产业园E座
 
公司新闻 所在位置:科之信首页 > 公司新闻

果汁巴氏杀菌新技术节能20%

作者:河南科之信饮料设备 添加日期:2015/12/14 查阅3343


 果汁巴氏杀菌新技术节能20%

     随着饮料加工技术的提升,饮料生产行业今日发布了果汁巴氏杀菌工艺,这一新技术可以将高酸果汁产品的二次巴氏杀菌温度从95℃降至80℃。别小看这15℃的改变,它可以节省多达20%的能耗,为客户带来成本优势的同时,也减轻地球的能源负担。


     巴氏杀菌与牛奶加工中常用的超高温灭菌技术不同,果汁一般采用巴氏杀菌,并且分两步进行:果汁刚刚榨取出来后就会进行首次灭菌,这主要是为了抑制酶的活性,同时杀死微生物;在灌装前还要进行二次巴氏杀菌,这是为了消灭散装储存阶段产生的微生物。
     通常来说,二次巴氏杀菌阶段需要把果汁产品加热到95℃并保持15秒。这项最新研发成果表明其二次巴氏杀菌的温度可以降至80℃,并且丝毫不影响产品安全和质量。这项新型果汁加工工艺可以帮助客户节省能源、降低成本。
     温州科信轻工机械有限公司专业做各种饮料生产线交钥匙工程,您的满意是我们的追求!

上一篇:西藏自然水资源的开发利用,国家工商...  |  下一篇:国内饮料生产线定点制造厂温州科信