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整套碳酸饮料生产线

整套碳酸饮料生产线
作者:河南科之信饮料设备 添加日期:2023/2/27 查阅10726

一、生产工艺流程


碳酸饮料生产工艺可分为一次灌装法和二次灌装法。

(1)一次灌装法

又称为预调式灌装法、成品灌装法或前混合法。

(2)二次灌装法

又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合法。

饮用水→水处理→冷却→气水混合←二氧化碳
       ↓
       糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混合→检验→产品


       容器→清洗→检验


工艺关键包括以下几方面:

1.物料的质量,主要包括瓶质量、盖质量、热缩标签质

量、热缩膜质量、二氧化碳;

2.浓浆制备,包括糖浆溶解及过滤、浓浆的调配;

3.产品混比,包括混比及碳酸化;

4.产品灌装;

5.设备的清洗及灭菌;

、生产线各系统设备

1.水处理系统:水处理设备主要包括石英砂过滤器、活性炭过滤器、钠离子交换器、精密过滤器、中空纤维过滤器、紫外线杀菌机、储水罐。

2.吹瓶系统:吹瓶设备主要用于瓶子的制作。通过瓶胚输送系统,瓶胚按顺序依次进入吹瓶机,首先进入烘箱进行预热,随烘箱轨道公转并自转,使瓶胚各部分均匀受热,产生一定的塑性,终进入瓶子模具,并在高压气体下一次成型,并由导轨依次将瓶子进行输出。

3.配料系统:碳酸饮料调配混合系统---碳酸饮料主要由水、糖浆、二氧化碳组成,通过化糖锅、调配罐来制作糖浆,经过滤后泵入碳酸饮料混合机中的糖浆罐,同时杀菌后的成品水也泵入饮料混合机中的水罐,并进行脱气,便于二氧化碳的混合,通过饮料混合机上的配比系统,将水与糖浆按比例混合,达到预期的口感,并将混合后的物料经板式热交换器进行降温,在这里板式热交换器另一头主要与冷水机(提供冷水,其中添加了防冻剂,出水温度在-3℃左右)相连,通过此种热交换方法,可将物料降温到0℃~3℃,后将物料打入饮料混合机中的二氧化碳混合罐,在控制好一定压力作用下,使二氧化碳充分的溶入物料中,制作成碳酸饮料。

4.碳酸饮料灌装系统:与二氧化碳混合后的物料直接经管道打入碳酸饮料灌装机中的液缸,采用等压灌装原理进行定液位灌装。在碳酸饮料生产线中,瓶子由风道卡瓶口在风力作用下进入碳酸饮料灌装机(行业俗称三合一等压灌装机),依次对瓶子进行冲洗、灌装和封盖。封盖后的半成品由输送带输出,依次经过灯检(人工肉眼检测瓶子内部是否存在杂质,做好每一道安全防线)、温瓶机(用于将瓶内物料温度3℃升温到常温,否则遇热空气后,瓶壁会产生大量的露水,包装后会打湿包装箱)、吹干机(用于将瓶身上的水吹干)、喷码机(用于打上生产日期)、标签机(分为套标和贴标,根据瓶子而定)、包装机(分为膜包机和纸箱包装机,根据实际情况而定)。

5.CIP清洗系统

1.是就地清洗戒称为原位清洗, 其定义为丌拆卸设备戒元件, 在密闭的条件下, 用一定温度和浓度的清洗液对清洗装置加以强力作用, 使不食品接触的表面洗净和杀菌

的方法。

2.与传统的手工拆卸机器零件的清洗方式相比,CIP 的优点主要有:

1) 能维持一定的清洗效果, 保证产品的安全性。

2) 节约操作时间、 提高效率, 以实现商业的较大利润。

3) 节省劳动力, 保证操作的安全性。

4) 节省清洗用水和蒸汽。

小瓶碳酸饮料生产设备 碳酸饮料加工设备-科信饮料生产线设备主要性能

 1.进瓶采用风送装置,采用悬挂卡瓶颈方式,上瓶速度快且不会使瓶子变形。

 2.冲洗瓶口采用先进的卡瓶颈技术,避免与螺纹口的接触,更卫生,瓶子的输送全部采卡瓶颈技术,变换瓶形无需调整高度,只需变换瓶身直径相关的护板。

 3.灌装采用阀升降技术,灌装阀采用新型的微压灌装原理,定量准确。

 4.旋盖采用法国引进的即捉即旋的拧盖技术,理盖器选择低位安装,水平送盖。

 5.主机PLC和变频器均采用,如日本三菱,欧姆龙等。

、小瓶碳酸饮料生产设备 碳酸饮料加工设备-科信饮料生产线主要特点

 1.本机结构紧凑,控制系统完善,操作方便,自动化程度高;

 2.变换瓶形只需更换旋盖部分星轮,弧形导板即可实现;

 3.与物料接触之零件均采用不锈钢制造,无工艺死角,易清洗;

 4.采用高速灌装阀,液位准确无液损,确保灌装工艺要求;

 5.封盖头采用磁力恒扭矩装置,确保封盖质量,并且不会损坏瓶盖;

 6.采用高效的理盖系统,具有完善的自控与保护装置;

 7.设有完善的过载保护装置,能有效的保护设备及操作者的安全;

 8.控制系统具有生产速度控制、缺盖检测、卡瓶自停及产量计数等功能;

 9.主要电器元件采用日本三菱MITSUBISHI、SCHNEIDER等产品,气动元件采用台湾亚德克AIRTAC产品;

 10.整机操作采用先进的触摸屏控制,可实现人机对话操作。

 

、科信的服务

1.如果您正在考察新项目,科信为您提供整体解决方案,包括设备配置工艺流程。产品配方。车间布局。现场安装等。

2.如果您的项目正在进行,缺乏现场安装调试,科信有的施工队伍为您进行调试和设备间。管道间卫生级焊接。

3.如果您正在生产的产品品质出现问题,科信为您提供品质诊断,对设备配置。工艺流程等进行诊断并提供有效解决方案,为您提高产品品质和降低生产成本。

、选择科信的五大理由

1.科信公司设有销售部、工程部、售后部,我们都为您服务;

2.我们拼的不是价格,而是的质量及友好的服务;

3.我们的业务员和工程师会耐心听完你的要求及想要达到的效果,为您物料量身定做;

4.我们的售后同事会从你下单到使用到实际生产服务于您;

5.二十年行业经验,行业先进;

 

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