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科信公司小闻告诉大家:管式杀菌机的工作原理和设备特点

作者:河南科之信饮料设备 添加日期:2014/9/11 查阅1462

【管式杀菌机用途】
    科信管式杀菌机的杀菌过程不但可以用于一般的产品,还可以满足客户的特殊需要,如:长时间生产带颗粒的产品、中高粘度产品,如奶油,纯牛奶多种产品(牛奶,果汁,奶油)高粘度的产品;含有纤维及果肉颗粒较大的产品;酸度较高;对死角具有腐蚀性的产品。对产品120℃140℃高温、超高温灭菌


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【管式杀菌机分类】
1.全自动管式杀菌机配置:采用先进的电脑程序控制PLC技术,按设定的工艺要求,进行全过程生产运行控制,自带CIP清洗程序,进行自动清洗。
2.半自动管式杀菌机配置:操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。


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【管式杀菌机工作原理】:

    本机组主要由物料系统、高温热水系统、脱气系统(可选)、高压均质系统(可选)、CIP系统、自杀菌无菌系统(可选)及控制系统等系统组成。

     物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器加热至138~150,并在这一温度下保持一定的时间(2~4秒)以达到商业无菌水平,然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成,将能引起物料腐败和变质的微生物和芽孢彻底杀灭,同时,极大的保存了食品原有的风味和营养成分。这种严格的加工工艺和设备精确的处理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延长了产品的保质期。UHT工艺优选采用直列套管式换热器杀菌系统,因其在较高蒸汽压力及超高温状态下所具备的可靠工作性能,尤其连续工作时间可长达十多个小时,从而获得了比板式杀菌系统更为广泛的应用。



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【管式杀菌机主要配置】
管式杀菌机主要由物料系统、高温热水系统、脱气系统(可选)、高压均质系统(可选)、CIP系统、自杀菌无菌系统(可选)及控制系统等系统组成。

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【管式杀菌机特点】
1、粘度范围极大,使用环境PH114,适于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产,经UHT杀菌系统处理后的产品在无菌包装情况下,其品质或新鲜度能够在常温下保持36个月(不添加任何防腐剂),免除冷藏链;
2、设备全自动或半自动电脑控制,操作简单,触摸屏显示;
3、不易结焦,工作时间长;
4PID温控系统,杀菌温度在记录仪上实时连续记录;
5、产品热处理过程均匀,热回收率高达90%;
6、管内无任何接触点,无卫生死角,产品不会粘附管内,且波纹管在杀菌过程形成较高的湍流,在物料流动过程中有自清洗效果,故不易形成管内结垢和污染;
7、自带全自动CIP清洗系统,易于清洗;
8、设备维护费用低;
9、易于安装,检查和拆卸,管道检修方便;
10、材质可靠,可承受较高的产品压力。 


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【果汁饮料管式杀菌机工艺介绍】:
工艺参数:25℃→105℃10S→90℃→40℃回流
冷却水 12(≤30℃)

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科信公司简介

       科信公司成立二十多年以来专注于饮料生产线设备,属于国内饮料设备的主要制作厂家之一,科信公司客提供2000-36000瓶/时矿果蔬汁生产线整套设备,2000-36000瓶/时茶饮料生产线、2000-36000瓶/时碳酸饮料生产线、2000-36000瓶/时植物蛋白饮料生产线、各种产能的易拉罐饮料生产线。科信公司销售中心在河南郑州成立长达16年整,积累了老客户达到4000多家,这充分证实了科信公司拥有的实力。科信公司获得新老客户的一致好评!
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   WZKEXIN科信公司作为饮料设备行业的前辈,经过几十年的风雨历程积累了大批工程研究人员、丰富的实战经验和大批的工程实践人员。我公司之所以可以再饮料行业蒸蒸日上,以至于到现在公司老客户超过4000千多家,占据整个河南市场、除了我公司具有过硬的技术、实践经验以外、还具有完善的售后服务。获得新老客户的一致好评!
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【科信公司联系方式】
联系人:闻经理
联系电话:13123240998
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我公司节假日正常上班,欢迎新老客户来厂咨询考察或者电话咨询!
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【公司承诺】
经营方针:诚信为本、信誉第一、以产品质量求生存
服务宗旨:交货及时、价格合理、用真诚服务谋发展
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