【乳品饮料必须保证质量安全】

     科信国家级饮料研究专家表明：质量安全对于婴幼儿乳制品来说，是最重要的指标。俗话说：千里之堤，溃于蚁穴；一荣俱荣，一损俱损。一旦某一个乳制品企业出了严重的安全质量问题，则会连累这个乳制品行业。食品安全是每一个婴幼儿乳制品生产企业对社会的郑重承诺，为了100％保证产品质量安全，企业必须从硬件和软件上再提升水平，这对我国的杀菌设备制造企业及乳品机械企业提出了更高的要求。

     鲜牛奶，又称巴氏杀菌乳或纯鲜牛乳，是以新鲜牛乳或羊乳为原料，经过净化、标准化、均质、巴氏杀菌和冷却，直接供消费者饮用的液体乳。  

   本系统由五个加工工段组成: 

（1）水处理工段

爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存

（2）原料处理工段

牛奶→预热→净乳 

（3）调配标准化工段

调配→巴氏杀菌菌→均质→无菌储存

（4）灌装杀菌包装工段

灌装→二次杀菌

（5）CIP清洗工段

CIP清洗系统

1、 原料乳验收合格后，应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。

2、 标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求，不会随原料的来源不同而产生波动。

3、 巴氏杀菌乳均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，确保产品均匀细腻洁白的感官品质，同时进一步改善牛乳的消化吸收性。

4、 巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌，尤其是结核杆菌，同时尽量减少腐败菌的数量。

A、 低温长时间杀菌乳（LTLT）：62~65℃，30min

B、 高温短时间杀菌乳（HTST）：80~85℃，10~15s

C、 超巴氏杀菌乳：125~138℃，2~4s

     温州科信轻工机械有限公司是一家专业从事流体设备与配件的设计和制造企业，业务范围涉及饮料工程、酒类工程、食品工程、乳品工程和水处理等工程领域。主营产品有：植物蛋白饮料生产线、饮料灌装生产线、纯净水生产设备、桶装纯净水设备、易拉罐灌装生产线、（含气）碳酸饮料生产线、维生素功能饮料生产线、果汁饮料生产设备、红酒生产线、白酒生产线等等（果蔬饮料、八宝粥、食用油、调味品、蜂产品、化妆品等多种全套生产线设备）各种饮料机械灌装设备、包装设备与配套产品，满足各种不同类型的客户需求，我们还提供工艺设计、建厂指导、机械制造、安装调试、售后服务、技术培训、饮料技术配方等一条龙交钥匙工程服务。 

     公司成立二十年来赢得了国内外广大客户的信赖和有关政府部门的大力支持，通过了ISO9001-2000质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，同时被评为“信得过的企业”，“重合同、守信用单位”，“AAA级资信企业”，“中国饮料机械十佳名优品牌”等荣誉，是您值得信赖的乳制品设备生产供应商和服务商！

【温州科信轻工机械有限公司可承接的项目】
1.每小时2000瓶——36000瓶热灌装饮料全套生产线
2.每小时2000瓶——36000瓶矿泉水、纯净水生产线
3.每小时2000瓶——36000瓶含气饮料生产线
4.每小时100桶——1500桶，3加仑、5加仑桶装饮用水生产线
5.每小时2000罐——36000罐易拉罐饮料生产线（植物蛋白饮料、茶饮料、功能保健饮料、易拉罐啤酒生产线）
6.每小时2000瓶——36000瓶碳酸饮料生产线（玻璃瓶碳酸饮料生产线、PET碳酸饮料生产线、易拉罐碳酸饮料生产线）
7.每小时2000瓶——36000瓶酒类生产线（啤酒生产线（玻璃瓶、易拉罐）、白酒生产线、黄酒生产线、药酒生产线、
葡萄酒生产线、保健酒生产线等）
8..各种水处理设备 RO反渗透 UF超滤设备
9.各种搅拌罐，冷热缸，夹层锅，发酵罐，调配罐，冲瓶灌装封口机，热收缩包装机，套标机，杀菌锅，杀菌机等各种饮料设备。
10.板式和管式UHT装置、CIP系统
11.整厂交钥匙工